Sai cos’è la Chaqueta?
Avete mai provato a cercare su Google-Immagini la parola Colombia? Io lo definirei il Paese dai mille colori. Il nostro viaggio intercontinentale, oggi, ci fa sbarcare proprio li. La Repubblica Colombiana deve il suo...
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Berlino da cacio e pepe magazine del 21/12/2017 Rosellina Neri
In pochi sanno che promuovere le bevande decaffeinate faceva parte della politica statale del Terzo Reich. I leader del Partito Nazista raccomandavano l’uso del caffè decaffeinato come metodo alternativo alla caffeina, per preservare la...
Tostatura chiara o tostatura scura? La scuola di Trieste e di Napoli
Il caffè è per eccellenza italiano. Non solo un momento “celebrativo” da vivere da solo o in compagnia, ma una vera e propria filosofia di gusto. In Italia, ci sono varie scuole sulla tostatura,...
Come nasce il caffè decaffeinato? La storia
Il decaffeinato è un caffè che è stato privato di buona parte della caffeina contenuta in esso. Molte sono le tecniche per privare il caffè della caffeina, la più utilizzata è quella con l’anadride...
Un caldo caffè a Cuba
Con questo caldo afoso mi vengono in mente le spiagge, quelle da cartolina con la sabbia bianca e l’acqua cristallina e mi vengono in mente quelle giornate rilassanti lontane dallo stress della città. Un...
Non riuscite ad alzarvi la mattina? Ecco 3 cose da fare
Ogni mattina la sveglia suona ma non riuscite ad alzarvi. Il Dio Orfeo vi reclama. E come ogni mattina, vi svegliate di soprassalto, disperati correte per cercare di recuperare qualche minuto: siete in ritardo,...
Un caffè Made in Italy in Australia? Of course.
“Viaggiare arricchisce l’uomo di un bene cosi prezioso e personale che va tenuto stretto quasi come un tesoro. Scoprire il mondo e le sue mille sfaccettature è la ricchezza più grande che abbiamo. Non...
