No caffeina: ecco a voi le virtù del decaffeinato
Sei amante dell’aroma del caffè, ma la caffeina ti fa proprio male? Hai bisogno di assaporare il caffè anche la sera, ma rischieresti una notte insonne?
Il decaffeinato è la soluzione a tutti i tuoi problemi: assaporare l’aroma del caffè, senza aver paura degli effetti collaterali della caffeina.
Sfatiamo alcuni pregiudizi…
Per anni il decaffeinato è stato considerato il fratellastro dell’espresso. Se ne criticava l’aroma, il sapore, il gusto.Se ne criticava soprattutto il processo di estrazione della caffeina, ritenuto dall’opinione generale un’estrazione non naturale, pericolosa per la salute.
E’ arrivato il momento che il decaffeinato abbia la sua rivincita!
Si scopre che oggi l’estrazione della caffeina è un processo sicuro, rigidamente controllato. Si agisce, prima di tutto, sul caffè non ancora tostato, ossia quello crudo, con solventi organici, acqua e anidride carbonica.
Con questo metodo non solo non vi è alcun rischio per la salute, ma non vi è nessuna alterazione delle proprietà e del gusto del caffè, che resta lo stesso.
Per chi è consigliato il decaffeinato?
In generale, il decaffeinato è consigliato per tutti coloro che hanno “problemi” di intolleranza con la caffeina.
Consigliato anche per le donne in gravidanza, per chi soffre di ansia, instabilità o irritabilità.
Il decaffeinato è la soluzione per chi ama il caffè, non può farne a meno, ma ha “litigato” con la caffeina.
Oggi il decaffeinato da fratellastro diventa nobile ricercato, pari all’espresso.
Team Decaffeinato Italiano
